Du gamay vinifié autrement En plus d’être une année d’anthologie pour le vin, 1947 est aussi l’année de 1ere récolte de notre vieille vigne plantée en 1945. Concentrée, longue vous découvrirez que le Gamay (égrappé), avec un élevage de 18 mois dont 12 en fûts de chêne, peut « flirter » avec des arômes et une puissance étonnante en Beaujolais ! Robe : Teinte carmin foncé avec une intensité profonde.
Nez : une attaque sur les fruits noirs, le kirsch et les épices. Les notes boisées apportent une nouvelle dimension au cépage.
Bouche : Cette cuvée vous offre complexité et puissance.
L’accord parfait : viandes rouges, gibiers ou fromages affinés. A carafer 2 heures avant de servir, température de 16 degrés.
Retour à la sélection du domaine
|
