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IGP Paradis rosé
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IGP Paradis rosé

Présentation du domaine : Jeunes vignes et parcelles
plus anciennes cohabitent pour une belle évolution du domaine et de ses vins. Ici, les vignerons
attachent une grande importance à la culture de la vigne. La bonne conduite de cette dernière
leur permet d'obtenir un raisin sain et mûr, garant de la qualité du vin qui est obtenu après la
transformation du fruit

Couleur :
Rosé

Etonnant ! Voilà une magnifique robe saumonée pleine de promesses...De la classe ?
Découvrez un nez expressif qui se partage entre la rose et le pamplemousse, tout en élégance et en retenue. Puis, désaltérante, fraiche, minérale et croquante, la bouche s’exprime avec sérieux et finesse. Le tout glisse sur une finale fruitée de cerise et de myrtille à la matière cossue...pour que les papilles ne s’en lassent pas.


Vigneron : Bruno et Jérôme VIC

Cépages :
Grenache 100%
Sols : Basaltique / Argilo-graveleux

Mode de culture : Domaine certifié QUALENVI (Qualité Environnement Vigneron Indépendant)
depuis Mai 2006.

Vinification
Macération pelliculaire / Vinification basse température


À table
On l’imagine avec des calamars à la plancha, un risotto aux asperges sauvages voire un tartare de poissons aux agrumes et coriandre fraiche... pour pousser les portes du Paradis !


Température de Service : Frais. 8-10 °C.

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Ce produit a été ajouté à notre catalogue le samedi 13 mai, 2017.
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